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Articles avec #millesime 2015 tag
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Les vendanges et après ?
Récolter de belles grappes c’est un bon début. Mais qu’en fait-on une fois qu’elles sont dans les caisses ou dans les bennes ? Retrouver ma chronique de la semaine sur France 3 Bourgogne (à 1'52 dans la vidéo) . Les vendanges et après ? Chronique de Laurent...
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Millésime 2015 : des conditions atypiques
Avec des vendanges dans des conditions estivales, marquées par de hautes maturités et de faibles acidités des raisins, le millésime 2015 s’annonce atypique en Bourgogne. La qualité et la concentration seront certainement au rendez-vous. La quantité s’annonce...
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Millésime 2015 : lettre ouverte à mes lecteurs
Chère lectrice, Cher lecteur, Les articles enthousiastes sur le millésime 2015 fleurissent depuis u ne bonne semaine déjà . Tu les as sûrement lus avec bonheur. Mieux la miss météo d’I-Télé annonçait une "grande année pour le vin" il y a quinze jours....
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Millésime 2015 : dernière ligne droite !
Dans un mois les vignerons bourguignons seront sur le pied de guerre et les premiers raisins seront dans les cuves. 2015 affiche déjà des références d’années mémorables. « C’est un millésime qui nous surprend de jour en jour. Il est atypique », confie...
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