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Hospices-Beaune.com passe la vitesse supérieure
L'opération visant à faciliter l'achat de vin des Hospices de Beaune prend de l'ampleur. Albert Bichot et Hospices-Beaune.com doublent le nombre de cuvées proposées. Le gâteau a beau être appétissant, quand il est gros (et onéreux) mieux vaut être à plusieurs...
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Du bon usage d'un président
Ils s'appellent Lino Ventura, Mstislav Rostropovitch ou Catherine Deneuve. Mais il fut un temps où les présidents de la vente aux enchères des Hospices de Beaune n'étaient pas aussi "people" que cela… C'est un duo franco-chinois qui présidera de la 150e...
De la vigne à la cave (2)
Tout frais, tout beau, le jeune millésime 2010 est passé au stade de l'élevage. Il lui reste à se préciser et à s'affiner. Retour dans les caves de Michel Ecard pour assister à l'entonnage : la mise en fût. Macérations et fermentations sont terminées...
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La Bourgogne en panoramique
Une petite balade dans les vignes ce week-end ? Deux clics et c'est parti ! L'Interprofession des vins de Bourgogne (BIVB) vient de mettre en ligne un nouveau dispositif. La rubrique "Au cœur des appellations" ( www.vins-bourgogne.fr ) n'a jamais aussi...
De la vigne à la cave
Les vendanges se terminent. Les Hospices de Beaune ont coupé leurs derniers raisins le 29 septembre. Au Clos de Tart, elles se sont concluent le premier jour d'octobre. Images et commentaires... Les dernières caisses de raisins de la cuvée Dames Hospitalières...
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