Climats à l'Unesco : c'est la fête en Bourgogne !
Reçu du premier coup ! Les Climats du vignoble de Bourgogne ont été retenus par le Ministère de la Culture pour être proposés à l'inscription au patrimoine mondial de l'humanité. La nouvelle est tombée le 20 janvier dernier comme une heureuse surprise...
Et si c'était comme en 1956 ?
Après deux mois d'hiver doux, le froid intense de février a dévasté le vignoble. C'était en 1956. Le funeste scénario est-il en train de se répéter ? "Les vignes pleurent déjà", s'inquiète François Despagne. Ce mercredi 11 février au matin le ciel est...
Deux ou trois choses qui changent en Bourgogne...
La machine à vendanger est désormais majoritaire en Bourgogne. Les vignes, elles aussi, gagnent du terrain. De même la taille moyenne des exploitations a sensiblement augmenté. Trois enseignements marquants du dernier recensement agricole. Le débat sur...