/image%2F0636331%2F20150923%2Fob_c0804e_rondes-de-verres-1.jpg)
/idata%2F3302101%2FIMG_1715.jpg)
La dégustation : c'est comme le vélo….
Croire qu'il existe des supermans de la dégustation est un leurre. Avec un peu d'entrainement et de vocabulaire, devenir un "bon" dégustateur est à la portée de tous. Le mythe du super-dégustateur n'a aucune raison d'être. Largement entretenu par les...
/idata%2F3302101%2FMoulin-a-vent.jpg)
2009 : un millésime historique en Beaujolais
Les vins du Beaujolais figureront certainement parmi les plus belles bouteilles produites en 2009. Toutes régions confondues… Des beaujolais-villages qui ont tout simplement l'étoffe de grands vins. Des crus d'une complexité rarement atteinte. Le beaujolais...
/idata%2F3302101%2Fpolymnie.jpg)
Découverte : le domaine des Muses, ses blancs, son cornalin...
Petite escapade gustative helvétique avec Robert Taramarcaz du domaine des Muses (Sierre). Un valaisan bien inspiré… Ne vous fiez pas à son prénom, Robert est un jeune et sémillant viticulteur. Il a repris le domaine familial (à Sierre) en 2002. Le Valais...
/idata%2F3302101%2FDEFAIX.jpg)
Coup de cœur : Chablis premier cru Côte de Léchet 2000 - Daniel-Etienne Defaix
J'ouvre, avec cet article, une série où je partagerai mes vins coups de cœur. Le premier nous vient du nord de la Bourgogne : un chablis de haute volée. Daniel-Etienne Defaix est un homme entreprenant, vibrionnant (précurseur de l'oenotourisme à Chablis)...
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Pages
Catégories
- 36 Dégustation
- 35 polémique
- 32 Grand cru
- 25 Hospices de Beaune
- 22 All About Burgundy
- 17 Bio
- 17 Climats au patrimoine de l'humanité
- 15 Livre
- 12 Millésime 2013
- 11 AOC
