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La prochaine Saint-Vincent Tournante à Corgoloin
Ne cherchez pas Corgoloin dans la liste des AOC bourguignonnes ! Cette commune fait partie de l'aire de production de l'appellation "Côte de nuits-villages". Les vignerons bourguignons fêteront leur saint-patron à Corgoloin, les 29 et 30 janvier prochains....
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Coup(s) de cœur (2)
Deux vins m'ont particulièrement emballé ces derniers jours. Présentation de ces deux perles issues d'appellations pourtant peu connues. Côte du Jura 2005 "En Barberon". Stéphane Tissot (Arbois). Après le chablis premier cru de Daniel-Etienne Defaix (lire...
Les vignes sont en fleur !
Les vignes exhalent une délicate effluve : c’est la pleine fleur en Bourgogne. Retour dans le vignoble de Savigny-lès-Beaune avec Michel Ecard, vigneron.
Les terroirs de Bourgogne expliqués en vidéo
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) vient de mettre en ligne deux témoignages permettant d'éclairer les fondements des vins de Bourgogne : les terroirs et les "climats". Ces vidéos ont été élaborées, à l’origine, pour accompagner...
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"Les Vins de Bourgogne", 14e édition, est parue
Un petit événement dans le monde des livres sur le vin. Les "Vins de Bourgogne" de Sylvain Pitiot et Jean-Charles Servant ont pris un bon coup de jeune. Après presque soixante années d'existence et plus de 14 éditions "Les Vins de Bourgogne" continue...
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Quelques centilitres de finesse dans un monde…
Quelles qualités définissent un grand bourgogne rouge ? Qu'est-ce qui fait sa typicité ? Une réjouissante interview apporte une belle contribution sur le sujet. C'est Francis Cabrel qui le dit… L'interview est plutôt inattendue : Francis Cabrel parle...
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