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Chablis : les vins du milieu
Entre la Bourgogne et la Champagne les viticulteurs chablisiens se sentent parfois assis entre deux chaises. Une caractéristique qui n’a rien de nouveau. Même certaines étiquettes en témoigne… Chablis est un vignoble qui a de longue date cultivé une certaine...
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Aux confins de la "civilisation du vin"
Morceaux choisis d'un voyage au pays du Tokaj. Ou comment la Bourgogne colle aux basquettes... « J’ai une surprise à vous montrer ». Nous roulons depuis plus de deux heures et demi sur les routes parsemées de nids de poule de l’est de la Hongrie. Il fait...
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Les Ignorants et les égoïstes...
...Ou comment je me suis vu, l'espace d'un instant, en personnage de bande-dessinée piquant une colère (avec des éclairs au-dessus de la tête). C'est à la page 255 des Ignorants ( la bande dessinée d'Etienne Davodeau ). C'est Richard Leroy le vigneron...
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