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Hospices : le record pulvérisé
Jamais la vente des vins des Hospices de Beaune n'a autant rapporté. La demande est surtout venue d'Asie. Les Hospices de Beaune vivent bien à l'heure de la mondialisation. Assez en tout cas pour battre de nouveaux records. Hier, la 153e édition s'est...
Le palmarès 2013 des cuvées des Hospices de Beaune
Mes traditionnelles notations et enseignements après dégustation des 43 cuvées 2013 des Hospices de Beaune. La note maximale est ++++ Les rouges Impressions générales : L'hétérogénéité entre les cuvées est le fait marquant de ce millésime. Rien de surprenant...
Décuvage aux Hospices de Beaune
Les Hospices de Beaune procèdent ces jours-ci aux décuvages. Stade ultime de la vinification des rouges. L'occasion de goûter quelques cuvées en compagnie de Sébastien Lecomte, adjoint du régisseur. Quelques satisfactions : la cuvée de volnay premier...
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La Romanée-Conti en vendanges
Visite au domaine de la Romanée-Conti avec Aubert de Villaine, co-gérant, lors des vendanges d'un de ses fleurons : La Tâche. Pour All About Burgundy . Vendanges au domaine de la Romanée-Conti Toute l'actu des vins de Bourgogne www.allaboutburgundy.f...
Hospices de Beaune : C'est parti !
De retour des vignes et de la cuverie, mon article sur le début des vendanges aux Hospices de Beaune. http://www.bourgogneaujourdhui.com/actualites/vendanges-2013-les-hospices-de-beaune-ont-commence_117.4.htm
J-4 aux Hospices de Beaune !
Début des vendanges lundi aux Hospices de Beaune ! C'est la cuvée de Pouilly-Fuissé qui commence. Elle sera suivie ce même jour par des parcelles de Meursault...
Tu veux ou tu veux pas ?
Le millésime 2013 se fait désirer. Les raisins ne sont pas encore mûrs et les vignerons bourguignons rongent leur frein. La patience est aussi une vertu cardinale dans le métier. L’anxiété est montée d’un cran. Dans les rangs des viticulteurs bourguignons,...
Dans les vignes avec Bruno Lorenzon (Mercurey)
Un tour dans les vignes avec Bruno Lorenzon, viticulteur (en bio certifié) parmi les plus méticuleux de Bourgogne. Ses mercurey sont bluffants de précision, de pureté et de profondeur.
Après la grêle
Visite chez Michel Ecard, vigneron à Savigny-lès-Beaune, un mois après le passage d'un violent orage de grêle sur une partie de son vignoble... Les consèquences seront-elles aussi catastrophiques qu'initialement envisagées ?
Pleine floraison du chardonnay en Côte de Beaune,...
Pleine floraison du chardonnay en Côte de Beaune, la semaine prochaine pour le pinot noir. Les vendanges pas avant la toute fin septembre ! Laurent Gotti (@LaurentGotti) June 19, 2013
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