750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
365 jours en Bourgogne

Les tribulations d'un chinois retourné en Chine

23 Novembre 2010 , Rédigé par Laurent Gotti

Le show Luchini pendant la vente des Hospices l'aurait presque fait oublier : son acolyte chinois était porté absent dimanche dernier. Une histoire rocambolesque qui en cache une autre… "Liu Ye ne sera pas parmi nous cet après-midi. Il a du recommencer...

Lire la suite

C'était la fête !

22 Novembre 2010 , Rédigé par Laurent Gotti

Un record historique et u ne hausse modérée , la 150e édition de la vente des vins des Hospices de Beaune a apporté satisfaction à toute une région. Tous simplement pulvérisé. Le record pour la pièce de charité (200 000 € en 2006) a été multiplié par...

Lire la suite

Hospices de Beaune : ça va monter

17 Novembre 2010 , Rédigé par Laurent Gotti

L'heure est venue de se jeter à l'eau. Au petit jeu des pronostiques d'avant vente des vins des Hospices, la hausse tient la corde. Une hausse de 20% l'an dernier, c'était déjà beaucoup. Surprenant même dans un contexte économique difficile. Sommes-nous...

Lire la suite

Jean-Pierre Coffe, Leader Price et le beaujolais nouveau

12 Novembre 2010 , Rédigé par Laurent Gotti

Quand Jean-Pierre Coffe fait l'apologie du beaujolais nouveau faut-il lui apporter du crédit ? Décryptage d'un après-midi passé avec le gastronome à grosses lunettes. C'est peu de le dire, l'association Jean-Pierre Coffe - Leader Price a fait fuser les...

Lire la suite

Le palmarès des cuvées des Hospices de Beaune 2010

6 Novembre 2010 , Rédigé par Laurent Gotti

Le millésime 2010 est hétérogène, même aux Hospices de Beaune. Pourtant certaines cuvées de rouges sont aussi passionnantes qu'en 2009. Revue des troupes à 15 jours de la vente. Voici mes notes et impressions, dans l'ordre où s'est effectuée la dégustation,...

Lire la suite